Необычные истории из путешествий по Тоскане и не только
Слово, которое часто слышишь в Тоскане - Rinascimento - нам известно как Ренессанс, эпоха Возрождения. Я спросила нескольких знакомых, что им приходит на ум, когда они слышат «Ренессанс»? Кроме абстрактных определений типа «гармония», «совершенство», «возвышенное искусство» прозвучали и очень конкретные: «Давид. Микеланджело», «Мона Лиза. Леонардо». «Колокольня Джотто во Флоренции». Чувствуете? Все крутится вокруг Тосканы. Леонардо и... Читать далее →
Впервые я услышала название "Дерута" в знаменитом городе башен Сан-Джиминьяно, в магазине керамики, похожем на пещеру Али-Бабы. Там было всё: винные пробки и столовые гарнитуры, кофейные чашки и огромные напольные вазы… И всё такое яркое, солнечное, великолепное! «Derutа», - объяснили друзья. Город в Умбрии, где делают эту прекрасную керамику.
Вы любите сало? Вот так достать из холодильника шмат белый-белый с розовыми прожилками, нарезать тонкими ломтиками, положить на черный хлеб, и… Hет, еще непременно очистить дольку чеснока! И с борщом! А вот как это выглядит по-итальянски...
На выставке "Линия Рафаэля" в Эрмитаже немного работ великого итальянского художника. Целью кураторов было показать влияние этого гения Возрождения на всех последующих художников от Караваджо до Пикассо и Васнецова. И еще они хотели, чтобы зритель оценил полотна выдающихся художников, мимо которых посетители музея обычно пробегают, спеша к шедеврам из серии "Топ-100, которые нельзя ппропустить".
Когда-то давно, в отпуске на Кубе, в нашей программе возник пробел с посещением табачной фабрики. И вот уж не думала, что восстановить его удасться в Тоскане. Оказалось, что здесь тоже делают сигары, которые ценятся не только в Италии.
У всех свои привычки - мы едим бутерброды с сыром на завтрак, французы завершают сыром обед, а тосканцы с него начинают любое застолье. Поначалу может удивить, что в тарелке традиционной тосканской закуски (antipasti toscani) вместе с сыровяленым мясом и копчеными колбасами (prosciutto e salumi) обязательно будут брусочки сыра пекорино (pecorino toscano).
Кто ходит в гости в Новый год, тот поступает мудро. Один вопрос, что взять с собой? У нас он решается так: бутылка шампанского и коробка шоколадных конфет - традиционный набор еще со времен наших родителей. А в Италии? Я опросила друзей из Тосканы. Оказалось, что они, отправляясь в гости в новогодние дни, берут с собой spumante и panettone (итальянское игристое вино и традиционный рождественский кекс).
Почему я решила написать про бабушек? Все началось, как это часто бывает в Италии, со стола. В этом случае, с десерта под названием torta della nonna, (бабушкин торт), который часто встречался в меню тосканских тратторий.
Странный народ итальянцы. К простым вещам подходят затейливо и в чем-то философски. В последние годы они придумали несколько абсолютно новых идей, которые набирают популярность по миру. Если движение slow food - борьба с продуктовой унификацией, то проект kilometro zero - альтернатива супермаркетам с их сверхизобилием и обезличиванием.
Casa по-итальянски означает дом. И, как в русском языке, это слово многозначное - дом как строение, как место жизни, как родовое гнездо… Но для обозначения конкретного типа дом в итальянском есть масса слов. Сasale, villa, palazzo... Или, например, "леопольдина" - название, которое я впервые услышала в окрестностях Лучиньяно.
Блог на WordPress.com. Тема: Baskerville 2, автор: Anders Noren.
inlovewithtoscana 