Апулийская еда: кокомеро, корруба и прочие сюрпризы

С волнением приступаю к рассказу об апулийской еде. Во-первых, еще в Петербурге, собираясь в отель Trulli del bosco, я узнала из письма хозяина Андреа, что «апулийская кухня - лучшая в Средиземноморье, а мои мама и бабушка готовят наши традиционные блюда лучше всех». Во-вторых, другой наш апулийский друг Маттео составил целый список абсолютно необходимых для дегустации...

Отпуск в стиле trullo

Все очень серьезно. Мы живем в трулле. По-итальянски - trullo. Наш маленький дом площадью в тридцать метров сложен без капли цемента из камней, вынутых из красной земли Апулии, региона, занимающего «каблук» итальянского «сапога». Высокие крыши в виде конуса поднимаются над каждым из помещений дома - гостиной, где можно отдохнуть, посмотреть телевизор, сварить на плитке кофе...

Майорка. Островное правило: живи сам и не мешай другому.

Знакомые с предметом друзья, обитающие на Майорке, говорят, что остров поделен на иностранные зоны влияния. Не в смысле бизнеса, нет. Тут как раз все «схвачено» у нескольких богатых майорканских семей, и иностранцам начать свое дело на острове очень проблематично. Но вот как-то случилось, что для жизни европейцы облюбовали себе на Майорке разные углы. В этих...